飲食店の正社員がきつい。きつい理由9選と簡単に成功する転職方法！

というお悩みにお答えします。

✅本記事の内容

✅本記事の信頼性

今回の記事は飲食店の正社員がきつい理由について書きました。

結論、飲食店の正社員がきついなら辞めるべきです。

なぜなら、我慢して働いていればきっと良くなる。という時代は終わりました。

同じ職場でずっと耐えていれば給料が上がっていく年功序列・終身雇用制はもうありません。

これからの時代は少しでも年収が上がる職業、自分が楽しいと思える職場へ転職するべきです。

転職すれば嫌な仕事を辞めることができて、もうパワハラ上司に会わなくてよくなりますよ。

という方にはおすすめ転職エージェントをお伝えします。

私も飲食店を辞めるときには普通の会社（飲食店以外の会社）に転職する方法なんて分かりませんでした。

無料の転職エージェントを利用することで、成功する履歴書の書き方から面接の受け答えまで全て教わることが出来て、転職を大成功することができました。

おすすめ転職エージェント3選

転職エージェントは全て無料で利用できます。ただ、どの会社にもできない人はいます。担当による不利益を受けないためにも、2～3社を登録しておくのがおすすめです。

飲食店の正社員がきつい理由9選！

　

というお悩みに対して

飲食店の正社員がきついなら辞めても良い理由9選を書きました。

飲食店の正社員がきついなら辞めても良い理由9選！

1つずつお伝えしていきます。

飲食店の中でもあなたが調理師なら「調理師から異業種へ転職する方法」の記事を参考にしてみて下さい。

残業のほとんどがサービス残業

飲食店の残業がサービス残業になってしまう理由は、商品が料理だから。

料理は商品単価としてはとても低い部類です。

そして、お店を続けていく上で一番高い経費は人件費。

ですから経費削減の候補として挙がってしまうのが人件費です。

だから残業代なんて余計に出せないんです。

一部のホワイトなお店は残業代も払われますが、ほとんどの飲食店ではサービス残業になってしまうこと現状。

休みが少ない。

飲食業界は慢性的な人手不足。

当たり前のように休日は少ないです。

私自身の経験以外にも厚生労働省が示しているデータからも飲食業界の休みが少ないことが分かります。

参考：厚生労働省令和3年就労条件総合調査の概要

飲食店の正社員の年収は低い

飲食店の正社員はとにかく年収が低い。

私自身も、飲食店で働いていた頃は月の手取りは12万円。

休日も少なく、長時間労働だったので、時給換算すると400円くらいでした。

他の職種のバイトをした方がよっぽど時給が良い状態でした。

飲食店の正社員の年収が低いことは私だけの問題ではなく、

参考：令和3年年厚生労働省賃金構造基本調査

飲食店の正社員の将来性

飲食店の将来性については、自分の目標次第で変化します。

もし、仮に独立して自分のお店を持ちたいということなら、辛い環境でも店舗経営のノウハウを学ぶために仕事を続けることがありだと思います。

そういった目的がなく、

という場合は将来性があるとは言えません。

独立するわけではなく、ずっとただの正社員の場合、ずっと上がらない

給料・改善されない職場環境にずっと悩まされる事になっていきます。

飲食店で働く将来性については、自分の目標次第で大きく変化します。

長時間労働と不規則な勤務

飲食店の正社員は休憩も少なく長時間労働です。１日中立ちっぱなしで疲労もどんどん蓄積します。

バイトを多く雇っている飲食店では急なお休みも多く、人手不足になりやすいです。

その穴埋めとして正社員がカバーすることもよくみられます。

飲食業界ではずっと昔から長時間労働が当たり前のようにされてきまし

たが、実は法律に違反しているんです。

労働時間と休日については厚生労働省が定めた法律があります。

以下の文章を見たら、飲食店で正社員が働いている時間がいかに多いか分かります。

引用：厚生労働省（労働時間・休日に関する主な制度）

また、厚生労働省の令和3年就労条件総合調査からは

参考：：厚生労働省　令和3年就労条件総合調査の概要

クレーマー対応が必要な事もある

飲食店の中でも居酒屋などのお酒を提供する飲食店では、酔っ払いが多く、対応するのもかなりの重労働です。

常に人手不足

参考：2020年　厚生労働省雇用動向調査より

基本的にブラックな業界ですから、常に人は辞めていきます。

いくら求人を出して人を雇っても、その分辞めていくわけですから、常に人手不足の業界になっています。

パワハラが当たりまえ

基本的に飲食業界はパワハラが当たり前の業界です。

特に調理師は一人前になるまでは修業期間と考えている人が多く、上司

や先輩から何を言っても大丈夫と思われている風潮がいまだにあります。

私自身も調理師として働いていた時は、怒鳴られることは日常茶飯事で、包丁でケガした時には上司から

と言われるような状況でした。

飲食店の正社員を続けていくとつらい末路が待っている。

目的なくただ飲食店の正社員をずっと続けていくと辛い末路が待っている。と言えるでしょう。

なぜなら、20代での転職ならその年齢から将来の可能性にかけたポテンシャル採用というものがあります。

しかし、30代後半以降であると転職に即戦力が求められます。

飲食店でずっと平社員で長らく働いてきた人が異業種へ転職しようとする時に転職に有利になるスキルがあるでしょうか。

正直、転職に有利になるスキルは身に付きません。

もし、将来的に独立したいという理想があるわけでもないなら、飲食業からは早めに転職することが必要です。

飲食店の正社員がつらいなら転職するべき

結論、飲食店の正社員がつらいなら転職するべきです。

ただ、具体的な転職プランがなく、あてもなく仕事を辞めてしまうと無職になってしまうので、計画的な転職活動が必要です。

そこで失敗しない転職活動の進め方についてお伝えしていきます。

より詳細に知りたい方は失敗しない転職活動の進め方の記事を参照してください。

転職活動の進め方

転職活動における失敗しない考え方は2ステップです。

1つずつお伝えしていきます。

転職活動の軸を決める

転職活動では、「転職の軸」を決めることが非常に重要。

転職の軸を決めずに求人票を見てもメリットばかりに目移りしてしまい

本当に自分の希望に沿った転職ができなくなってしまいます。

なんてことにもなりかねません。

きちんと転職前に「転職の軸」を考えておくことが大切です。

「転職の軸」が思いつかないな。という方の為に「転職の軸」の例を挙げておきます。

などです。

現在の自分が何を最優先として転職をしていきたいかを決めることが大事です。

それが「転職の軸」となります。

但し、いくつか書き出していく中で、絶対譲れない部分とここなら譲れる部分を決めておくことも必要です。

なぜなら、全てを満たす会社はないからです。

何を優先し、何なら妥協できるのかはきちんと決めておきましょう。

私の場合は転職がちょうど結婚をするタイミングで

がありました。

だから「転職の軸」として

を最優先にしました。逆に

などは妥協しました。

転職前の仕事では収入はそれなりにありましたが、残業が多かった為、

私が理想とする「家族を大切にする時間」が取れなかったんです。

この「家族を大切にする時間」という希望を叶える為には、それができる会社への転職が必要でした。

自分の理想から必要な条件を選定する。そして、優先事項以外の妥協できる点を決める。

これが「転職の軸」を決めることです。

自己分析をする

転職の軸を決めるステップでは、自分がしたい事としたくないことを決めました。

これは自分の理想を叶える為のステップでした。

転職活動における自己分析は、

「今までやってきた仕事の棚卸し」です。

つまり、

「今までやってきた仕事を具体的に書き出していくこと」です。

自己分析を行うと、

が明確になります。

これは実際に書き出してみないと、頭ではわかっているつもりでも、いざ面接になってみるとすぐには答えられないなんてことも多くあります。

一度しっかりと書き出して分析しておきましょう。

では実際に今までの仕事を書き出してみて、どのように強みや自己アピールにつなげていくのかについてです。

次の条件に当てはまるものは、書類や面接でアピールできます。

これらの条件に当てはまると、採用する会社としても、

などが企業にもしっかりとアピールが出来て、採用されやすくなります。

自分の事を明確にできるように自己分析はしっかりとしておきましょう。

おすすめ退職代行

という方にはおすすめの退職代行を載せておくので、利用するのもありです。

確かに退職代行は数万円の費用がかかるので安いものではありません。

ただ、ずっと辞めることが言い出せずに１年過ぎたりなんてしているのなら、あなたの大切な人生の時間を無駄にしています。

退職代行に頼んでしまえば、頼んだ次の日から会社に行かなくてよくなります。

まずは相談だけでもできますから、気軽にお問い合わせをしてみて下さい。

おすすめ退職代行3選！

「退職代行なんて使わずに円満に会社を辞めたい」という方には「円満に会社を辞める方法」の記事で詳しく書いているので、参考にしてみて下さい。

おすすめ転職エージェント

という方には転職エージェントをおすすめします。

転職エージェントでは履歴書の書き方から面接での対応など転職における必要なことすべてをサポートしてくれます。

転職エージェントを利用したことで自分の強みや会社へのアピール方法が分かり、より良い転職ができました。

転職は人生を逆転をさせる手段です。

よりよい人生を手にいれるためにも無料でできますから転職エージェントを利用してみて下さい。

おすすめ転職エージェント3選

まとめ

飲食店の正社員がきついなら辞めても良い理由9選

転職活動の失敗しない考え方

おすすめ転職代行

おすすめ転職エージェント

ここまで読んでくれたあたなが転職が上手くいき、人生が逆転できるようにお祈りいたします。